Wie viel selbst in den „kleinen“ Weinen der Cantina Salvatore steckt, zeigt sich am Lindovino Rosso 2014. Obwohl bereits drei Jahre gereift, dominiert hier noch jugendlich herbes Tannin, getoppt durch die Frucht von Sauerkirsche, Brombeere und Holunderbeere. Die Gerbstoffe erinnert an grüne Wallnuss, der würzige Abklang an Wachholderbeeren und Bittermandel. Zurecht mit zwei von drei Gläsern im Gambero Rosso ausgezeichnet.