In der Nase großen Reichtum und Intensität und Profil kennzeichnet Noten von Kirschen, Beeren, Zitrusfrüchten und feiner Noten von aromatischen Kräutern. Im Mund ist er frisch, elegant, leicht und ausgewogen, befriedigend. Schließt mit einer leichten fruchtigen Rückkehr für ein Finish von großer Ausdauer. Frisch und strukturiert, der gut mit Pasta Gerichten passt Das „Contrario“ stellt eine neue Art dar, den Sagrantino zu interpretieren. Ein Wein, der jahrelang nicht im Fass reift, sondern zur Auffrischung der frischesten Teile nur in Stahl und Zement veredelt wird. Ein angenehmer Wein, jung und sehr gut trinkbar.